Äta ute - recept på friluftsmat

Att äta ute tillsammans är ett härligt sätt att kombinera matglädje och friluftsliv. Med sprakande eld och frostnupna kinder kan hela familjen upptäcka hur mysigt och gott det är – även när temperaturen kryper under noll.

Dejt med restaurang, promenad och filmkväll i all ära, men vill du testa något annorlunda? Bjud med dig dejten ut och tillaga en romantisk middag i naturen. Hur då? Här är 9 tips och vår ledare Henriks bästa recept på en romantisk trerättersmiddag som kan tillagas utomhus. Du klarar det, nu kör vi.

Många menar att varje äventyrs höjdpunkt är när det är fikapaus. Till och med den simplaste lilla skorpa smakar som smörgåstårta i naturen! För den som vill lägga lite krut på fikastunden kommer ledaren Daniels bästa lyxfika-tips. Mums!

Har du också tröttnat på dyra påsar med frystorkat, där alla rätter smakar likadant? Att torka sin egen friluftsmat är enklare än du tror!

Att laga mat över öppen låga eller stormkök är en av friluftslivets bästa stunder. Naturen gör att det nästan alltid smakar gott! Vår ledare Eric bjuder på några matlagningsknep och recept som är enkla att tillaga både på stormkök och över öppen eld.

Varm som kall är juice en dunderbra utflyktsdryck. Snabb energi och gott – extra roligt blir det när man har gjort sin egen. Här är lite inspiration för ditt egna juicekok.

Visst är det härligt att hinna riktigt långt över fjället eller genom skogen på sin dagstur på skidor eller snöskor. Men mest härligt blir det med en rejäl lunchpaus. Här är våra bästa tips för vinterns matstunder utomhus.

Utflyktsmumset kanske är något av det allra finaste med ett äventyr. Här kommer två recept på magiska matmuffins att ha med sig på nästa tur.

Att äta ute är en upplevelse alla ska få känna sig trygga med. Därför har friluftskocken Eric Tornblad tillsammans med Friluftsfrämjandet och Astma- och Allergiförbundet tagit fram allergisäkra recept – som mättar alla munnar med bravur!

Soppan är perfekt friluftsmat. Den ger lite värme medan man sitter still efter allt upptäckande, och dessutom är den lätt att ta med i en termos. Nässelsoppa är en historisk vårklassiker, fylld av vitaminer och järn. Här är ett recept att inspireras av!